مهندسی ارزش روشی سیستماتیک، نظام ‌یافته و مبتنی بر خلاقیت و کارگروهی برای حل مسئله، کاهش هزینه و بهبود عملکرد و کیفیت پروژه‌ها، محصولات و فرآیندها است. مهندسی ارزش به کمک گستره وسیعی از دانش و تجربیات متخصصین و با تمرکز بر کارکردهای پروژه، محصول یا فرآیند نتایج قابل اجرا برای بهبود را به سرعت ارائه می‌کند.

بر اساس تعریف مؤسسه بین‌المللی مدیریت پروژه (PMI: Project Management Institute)، مهندسی ارزش نگرشی خلاق به منظور بهینه‌سازی هزینه‌های چرخه عمر، صرفه‌جویی در زمان، افزایش سود، بهبود کیفیت، افزایش سهم بازار، حل مشکلات و استفاده بهینه از منابع می‌باشد.

"مهندسی ارزش، سامانه‌ای است برای استفاده در مواقعی که به نتایجی بهتر از شرایط عادی نیاز داریم"

لاورنس مایلز ( Lawrence D.Miles)، پایه‌گذار تفکر ارزش

در سامانه­ های مترویی، یکی از مهم­ترین مباحث مهندسی ارزش مربوط به حوزه بهینه­سازی فضای نصب تجهیزات، اینترفیس­های ساختمانی، کاهش نیاز به تخریب فضای ساختمانی و غیره می ­باشد که به­صورت شماتیک در زیر آورده شده است.

مهندس ارزش در طراحی بهینه سامانه تهویه و دفع دود در یک نگاه